La Madrid Beer Week, también en Boadilla

Este sábado 11 de junio se celebrará en el Furancho-Pulpería Canalla (avenida siglo XXI, 8, local 3) el único evento organizado en nuestra localidad con motivo de la Madrid Beer Week, que desde el 3 de junio está celebrando la tercera edición de esta cita que convierte a la capital en centro de referencia de la bebida hecha con cebada. La actividad organizada en Boadilla con tal fin es un taller práctico de evaluación sensorial de algunos de los ingredientes utilizados en la elaboración de la cerveza (malta, lúpulo, levadura,…) y la cata guiada y maridaje de cuatro cervezas artesanales.

Andrés Martínez, de la fábrica de cervezas Marpal, realizará una cata guiada de las cuatro variedades de las cervezas elaboradas en la Comunidad de Madrid por la marca Martínez&Hijas (Pale Ale, Red Ale, IPA y Stout.). El Jefe de cocina del Furancho Canalla explicará el maridaje seleccionado para acompañar la cata. Mediante demostraciones prácticas se explicará la influencia de la selección de las maltas de cebada en el aroma y el color de la cerveza.

El taller, organizado por Cerveza Martínez, Furancho Canalla y decervesporboadilla.com, se celebrará este sábado 11 de 12 a 14 horas y tiene un precio de 20 euros. Más información aquí.